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Kategorie: Dressings und Saucen

Schwierigkeit: leicht

Kochzeit:

Fetacreme mit Oliven

Fetacreme mit Oliven

Zutaten

250 g Feta-Käse,
100 g fester Schafmilchjoghurt,
1/2 rote Zwiebel,
4 getrocknete Tomaten in Olivenöl,
je 3-4 Stängel Minze und glatte Petersilie, Salz, Pfeffer,
8 schwarze Oliven ohne Stein

Zubereitung

Schritt 1
Den Käse in einer Schüssel mit der Gabel sehr fein zerdrücken. Den Joghurt unterrühren. Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Tomaten abtropfen lassen und hacken.
Schritt 2
Minze- und Petersilienblättchen waschen, trocknen und fein hacken. Alles unter die Creme rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit ganzen oder halbierten Oliven garnieren.
Tipp

Richten Sie die Creme auf Salatblättern an und reichen Sie Fladenbrot dazu.

Übermittelt von Redaktion am Montag, 12. Oktober 2015


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