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Athen-Magazin

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Mittwoch, 17. Oktober 2018

Rezepte von Usern für User


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Kategorie: Salate

Schwierigkeit: leicht

Vorbereitungszeit: 15 Min.

Kochzeit: 1 Min.

Personen: 4

Bauernsalat

choriatiki salata

Zutaten (für 4 Personen)

Salatgurke(n)
Paprikaschote(n), rot und grün
500 g Tomate(n)
Zwiebel(n)
200  Schafskäse
1 Glas Oliven, schwarz, ca. 100 g
  Salz und Pfeffer
 evtl. Knoblauch
Zitrone(n), den Saft davon
125 ml Olivenöl
  Oregano

Zubereitung

Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden.
Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.
Oliven abgießen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen.

übermittelt von Redaktion am Montag, 16. April 2018