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Athen-Magazin

Veranstaltungstipps für Athen und Informationen rund um Athen

Donnerstag, 24. Mai 2018

Griechische Rezepte


Zutaten, Gewürze & Kräuter

  • Frische Hefe oder Trockenhefe ?

    Es gibt zwei Arten von Hefe: frische Würfelhefe und Trockenhefe. Ein typisches 7-g-Päckchen Trockenhefe, wie es im Einzelhandel angeboten wird, besitzt etwa dieselbe Gärkraft wie ein..

  • Geflügel Puder

    Passt wunderbar zu Geflügel und auch Schwein.  

  • Gewürzmischung zum Grillen

    Eine typische griechische Gewürzmischung zum Grillen von Fleisch und Fisch

  • Griechische Gewürzmischung

    Geht gut zu Gyros und Bifteki.  

  • Harissa Gewürzpaste

    Harissa ist eine scharfe Gewürzpaste, deren Hauptbestandteil rote Chilischoten sind. Tradtionelles Harissa ist so scharf, dass es euch die Tränen in die Augen..

  • Knoblauchpaste

    Knoblauch wird schon seit Jahrtausenden wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung angebaut.  

  • Olivensalz

    Olivensalz – als Mitbringsel oder Gastgeschenk

  • Rinder Puder

    Sehr schöne Gewürzmischeng die bestens zu Rind passt.

  • Schweine Puder

    Süß-scharfe Gewürzmischung die sich für Schweinenacken, Holzfällersteaks und Ribs eignet.

  • Welches Gewürz für was ?

    Koch Anfängern und auch allen Anderen stelle ich hier eine Gewürz und Kräutertabelle zur Verfügung So können Sie immer wieder nachschlagen welches Gewürz und Kraut zu..