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Athen-Magazin

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Donnerstag, 24. Mai 2018

Griechische Rezepte


  • Hähnchenpfanne mit grünem Spargel

    Anders als sein blasser Bruder wächst der grüne Spargel oberhalb der Erde heran. Das Ergebnis: Grüner Spargel ist bunter, würziger und vitaminreicher als weißer Spargel.

  • Harissa Gewürzpaste

    Harissa ist eine scharfe Gewürzpaste, deren Hauptbestandteil rote Chilischoten sind. Tradtionelles Harissa ist so scharf, dass es euch die Tränen in die Augen..

  • Hummus

    Hummus ist eine orientalische Paste aus Kichererbsen, die toll zu Fladenbrot und Falafel und Lammfleisch passt  und auch als Dip oder Brot Aufstrich hervorragend schmeckt