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Athen-Magazin

Veranstaltungstipps für Athen und Informationen rund um Athen

Donnerstag, 24. Mai 2018

Griechische Rezepte


  • Sauce für Garnelen

    saltsa ja garides

  • Schweine Puder

    Süß-scharfe Gewürzmischung die sich für Schweinenacken, Holzfällersteaks und Ribs eignet.

  • Skordalia

      Skordalia - σκορδαλιά Es handelt sich um ein Püree aus  gekochten, zerdrückten Kartoffeln..

  • Spargel mit Käsewürfeln

    Grüner Spargel Ob gebraten, gedünstet oder aus dem Ofen: Grüner Spargel schmeckt durch seine nussigen Note etwas herzhafter als sein weisser Artgenosse.

  • Spargel mit Speckwickel und Dip

    Den Spargel waschen und unten schräg abschneiden. In einen großen Topf mit Wasser geben, Butter, 1 TL Salz und Zucker sowie den Zitronensaft zufügen und den Spargel darin 8-10 Min..

  • Stifado 2 vom Kaninchen

    Stifado vom Kaninchen ist ein typisches griechisches Gericht. Es gibt bestimmt noch zig andere Rezepte die aber vom Grund her alle gleich sind und sich nur durch die Gewürze..

  • Stifado vom Kaninchen

    Stifado ist ein beliebter griechischer Eintopf und wird traditionell mit Rindfleisch gemacht. Mit Kaninchen ist es aber auch sehr beliebt.....

  • Stifado vom Rind

    Stifado vom Rind