Artisanal
Lounge & Garten
Die gastronomische Reise von Artisanal beginnt mit einer wunderbaren Brise, die zwischen den Bäumen des Gartens weht,
den Düften, die aus der Küche aufsteigen, den frischen Zutaten, die je nach Jahreszeit sorgfältig ausgewählt werden,
dem Geräusch von Eis, das in den Gläsern der Bar wirbelt und natürlich das Lächeln der Gäste,
die diese sorglose Ecke Athens überfluten.
Gastfreundschaft, Service, Höflichkeit, hochwertige Materialien, Geschmack, Entspannung, Kunst und Ästhetik sind die Zutaten,
die wir im Artisanal täglich mischen, um jedem Gast ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Die Geschichte
Das historische Gebäude von Kifisia an der Kreuzung der Kifisias Avenue und der Zirini Street wurde im Dezember 2014 in die moderne Artisanal Lounge and Gardens umgewandelt. Es wurde schnell als eines der beliebtesten Restaurant-Bars in Athen etabliert, sowohl wegen der Qualität des gastronomischen Erlebnisses, das es bietet, als auch wegen seiner einladenden Umgebung. Eine kontinuierliche Reise von Aromen und Düften ist täglich mit einem der schönsten Gärten von Kifisia als Hintergrund vorhanden.
Das Äußere ist von seltenen Bäumen umgeben, die auf das Jahr 1890 zurückgehen, wie zum Beispiel die Robinie. Der Landschaftsarchitekt Charles Chanikian hat den Garten mit etwa hundert verschiedenen Blumen und Pflanzen bereichert. In diesem intimen Garten werden den ganzen Tag über Optionen für Kaffee, Speisen und Getränke angeboten.
Das Gebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert wurde als Wohnhaus erbaut und diente so viele Jahre lang. Die Architekten George Gavalas und John Mourikis, die die Gründung von Artisanal unternahmen, ließen sich von der urbanen Dekoration der 50er bis Mitte der 60er Jahre inspirieren. Authentische Antiquitäten dieser Zeit mit Schwerpunkt auf dänischem Stil kamen aus verschiedenen Galerien im Ausland, während alle neuen Möbel von Grund auf speziell für Artisanal entworfen und gebaut wurden. So finden Sie in jedem Detail des Raums handgefertigte Kunst, die einen einzigartigen und vertrauten Charakter schafft und gleichzeitig die Philosophie von Artisanal fördert.
Küche
Die Küche des Artisanal zeichnet sich durch einen ausgeprägten mediterranen Stil mit klaren Bezügen zur modernen griechischen Küche aus. Vertraute Aromen, zeitgemäße Techniken und hochwertige Materialien von griechischen Produzenten machen die Kreationen aus, die von unserem Küchenchef Dimitris Dimitriadis zubereitet werden. Dieser erfahrene Küchenchef mit einem Mandat für preisgekrönte Restaurants wie Hytra und das emblematische Noma hat zum zweiten Mal in Folge ein Menü kreiert, das auf Saisonalität und lokalen griechischen Produkten basiert. Frisches Gemüse und Kräuter von Bauern auf dem Peloponnes, Trüffel aus Xanthi, unser Nivato-Käse aus Larissa, Aal aus Arta, Würste aus Evritania, griechischer Wolfsbarsch aus biologischem Anbau, hydroponisches Gemüse und von uns hergestelltes handgemachtes Brot sind nur einige der Elemente, mit denen wir vermählen moderne Techniken, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Bar
Die Bar von Artisanal ist ein Erholungsort für Vergnügen und Genuss und bietet eine Kombination aus erlesenen Spirituosen und kreativen Cocktails, die das kulinarische Erlebnis der Küche bereichern, aber auch eigenständige und außergewöhnliche Vorschläge sind. Die Speisekarte wird von einem renommierten Barkeeper und Besitzer des berühmten „Gin Joint“ zusammengestellt. Dimitris Kiakos präsentiert eine Reihe von Rezepten mit Schwerpunkt auf Geschmack, sodass das Artisanal seit dem ersten Betriebsjahr zu den ausgezeichneten Bar-Restaurants in Athen gehört und bereits mit zwei Preisen ausgezeichnet wurde.
Philosophie
Artisanal präsentiert den ganzen Tag über ein komplettes gastronomisches Angebot mit der gleichen Philosophie von Qualität und Gastfreundschaft in jedem Moment. So kann der Besucher täglich zwischen einem sorgfältig ausgewählten Brunch während des Frühstücks, einem leckeren und leichten Mittagessen, das bis zum späten Nachmittag verfügbar ist, oder einem kompletten Abendessen für später wählen, während die Auswahl an der Bar selbst die anspruchsvollsten Geschmäcker abdeckt.
Artisanal
Zirini 2,
14562 Kifisia
Tel: +302108086111
Internet: artisanal.gr
