Das Sofitel Athens Airport Hotel hat kürzlich die letzte Phase einer 15 Millionen Euro teuren Renovierung mit der Eröffnung des völlig neu gestalteten Dachrestaurants "Jenny's" im neunten Stock abgeschlossen.
Das Sofitel Athens Airport, das zur französischen Hotelgruppe Accor gehört und von Mitsis Hotels betrieben wird, ist das einzige Hotel, das nur wenige Schritte vom Ankunftsterminal des Internationalen Flughafens Athen (AIA) entfernt ist. Das Hotel hat eine Kapazität von 345 Zimmern, darunter 12 Suiten, 2 Luxusrestaurants, 2 Bars und ein Fitnessstudio mit einem Innenpool. Zu den Geschäftseinrichtungen des Hotels gehören 11 voll ausgestattete Tagungsräume, in denen bis zu 600 Personen Platz finden.
Die Präsidentin und CEO des Hotels, Jenny Mitsis, sagte am Mittwoch bei einer Medienveranstaltung vor Journalisten, dass die Renovierung des Sofitel Athens Airport im Jahr 2016 begonnen habe.
Die Arbeiten umfassten die Renovierung der Luxury- und Luxury-Club-Zimmer sowie der Club-Sofitel-Suiten im fünften und siebten Stock. Die Renovierung wurde mit der Fertigstellung des Spa-Bereichs des Hotels, der in den nächsten Wochen eröffnet werden soll, und der Rooftop-Restaurant-Bar Jenny's abgerundet.
Die neu gestaltete Jenny's Rooftop Restaurant Bar, die nun für die Öffentlichkeit zugänglich ist, wurde nach Jenny Mitsis, einem Mitglied der Familie Mitsis, benannt, die die Renovierung geplant und beaufsichtigt hat.
"Jenny's ist ein Restaurant, das nicht nur für ausländische Touristen, die im Hotel zu Gast sind, sondern auch für Griechen ein Bezugspunkt werden soll", sagte sie bei der Vorstellung des neuen Restaurants vor Journalisten.
"Unser Ziel ist es, das Restaurant noch bekannter zu machen und auch den griechischen Markt anzusprechen", fügte sie hinzu.
Die Architektur, die Inneneinrichtung und die Terrasse des Restaurants orientieren sich am Stil des spanischen Architekten Lazaro Rosa Violan, der für seine Arbeit in den Restaurants Amazonico London und Amazonico Dubai bekannt ist.
"Ich habe versucht, dem Restaurant eine Identität zu geben, die nicht gewöhnlich ist. Das Besondere an dem Restaurant ist, dass sein Stil und sein
Dekor viele verschiedene Materialien umfasst. Es ist das erste Mal, dass wir bei einer unserer Renovierungen 180 verschiedene Materialien verwendet haben",
sagte sie.
Eine einzigartige Speisekarte
Köche von Jenny's Rooftop Restaurant Bar vor.
Jenny's Rooftop Restaurant Bar konzentriert sich auf die Kunst der Gastronomie durch die Philosophie der griechischen und mediterranen Küche. Das einzigartige Menü wurde vom Team der Küchenchefs Panagiotis Giakalis und Petrou Foteinis in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef des Sofitel Athens Airport, Theofanis Stathis, dem Executive Sous Chef Dimitris Dimtsos, dem Küchenchef Theodoros Ypsilos und dem Executive Chef der Mitsis Group, Dimitris Steiakakis, zusammengestellt.
Das Team von Verkostern und Sommeliers hat jede Flasche sorgfältig ausgewählt, um die Speisekarte zu ergänzen und das Essenserlebnis zu verbessern. Die Getränke- und Weinkarte wurde vom Bar-Manager des Sofitel Athens Airport, Spyros Pandis, und dem Getränkeberater der Mitsis-Gruppe, Christos Houseas, mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt.
"Die Speisekarte von Jenny's zielt darauf ab, dem Besucher das Gefühl eines 'Zuhauses' in einer eleganten und luxuriösen
Umgebung zu geben..." - Jenny Mitsis
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Das gesamte Restaurantkonzept steht unter der Leitung von Küchenchef Alexandros Papandreou, der sich verpflichtet hat, den Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, bei dem die Qualität der Rohstoffe und die Einfachheit der Geschmacksrichtungen im Vordergrund stehen.
des Flughafens Sofitel Athen,
mit Jenny Mitsis.
"Ich lege großen Wert auf das Essen, weil ich glaube, dass es der beste Weg ist, den Menschen gerecht zu werden.
Das Essen ist ein sehr wichtiges Element für unsere Hotels", sagte Jenny Mitsis und fügte hinzu, dass die Kunden laut
Statistiken das Essen eines Hotels als erstes bewerten.
"Es geht nicht um den Raum oder die Sauberkeit. Essen ist die beste Form der Gastfreundschaft, weil es Menschen um
einen Tisch vereint und ihnen Genuss bietet... Auf dieser Grundlage sollen die Räumlichkeiten und die Speisekarte von
Jenny's dem Besucher das Gefühl eines 'Zuhauses' in einer eleganten und luxuriösen Umgebung vermitteln", fügt sie
hinzu.
Das Sofitel Athens Airport gehört zu Mitsis Hotels, einer griechischen Hotelgruppe mit einem Portfolio von mehr als 20 >
Hotels in einigen der beliebtesten Reiseziele Griechenlands, darunter Athen, Crete, Kamena Vourla, Kos und Rhodes.
Die Mitsis-Hotelgruppe ist seit mehr als 45 Jahren in der griechischen Hotelbranche tätig.
Neue Projekte
Die Mitsis-Hotelgruppe hat derzeit mehrere Projekte sowohl auf den Inseln als auch auf dem griechischen Festland in Arbeit.
Geplant sind u. a. die Entwicklung eines einzigartigen Tourismusziels im Gebiet Golf-Nord-Afantou auf Rhodos, die grundlegende
Renovierung des Grand Hotels auf Rhodos, die Entwicklung eines neuen 4-Sterne-Hotels in Megaro Metaxas in Piräus,
die Modernisierung des Galini-Hotels im Kurort Kamena-Vourla, die Entwicklung einer neuen Hotelimmobilie auf einem Grundstück
auf Mykonos und die Umgestaltung des 4-Sterne-Strandhotels Bali Paradise auf Kreta.
Darüber hinaus kündigte die Gruppe vor kurzem Pläne an, 36 Millionen Euro zu investieren,
um die historische Schliemann-Mela-Villa in Athen in ein 5-Sterne-Hotel umzubauen.
Fotoquelle: Mitsis Hotels
