Costa Navarino, ein erstklassiges Reiseziel für nachhaltigen Tourismus im Mittelmeerraum, wird mit dem renommierten Culinary Institute of America (CIA) zusammenarbeiten, um Anfang 2024 zwei exklusive fünftägige Kochprogramme für Köche und kulinarisch Interessierte anzubieten.
Das Professional Executive Program, das vom 28. Februar bis 3. März stattfindet, konzentriert sich auf die pflanzenbetonte Küche. Die Teilnehmer erlernen grundlegende Techniken und Methoden, um Gemüse, Obst, Getreide und anderen Zutaten ein Maximum an Geschmack zu entlocken, während sie eine Reihe von global inspirierten Gerichten kreieren, die die Speisekarten ihrer Unternehmen bereichern sollen.
Das Programm ist auf Fachleute mit mindestens 3 Jahren Erfahrung beschränkt und erfordert ein kurzes Profil zur Bewertung durch die CIA. Nach Abschluss des Programms erhalten die Teilnehmer ein Zertifikat und drei (3) Fortbildungseinheiten (CEUs).
Das Basic Training Boot Camp für Lebensmittelenthusiasten findet vom 6. bis 10. März statt. Dieses Programm bietet ernsthaften Hobbyköchen die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten zu verbessern und ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben. Nach Abschluss erhalten die Teilnehmer eine Teilnahmebescheinigung.
Beide Programme finden im The Westin Resort Costa Navarino statt und beinhalten tägliche Morgenaktivitäten und maßgeschneiderte Erlebnisse, die die Teilnehmer in die einzigartige Umgebung von Costa Navarino und der Region eintauchen lassen.
Während ihres Aufenthalts an der Costa Navarino werden die Gäste auch das kulinarische Erbe Messiniens genießen. Die Region verfügt über eine reiche Landwirtschaft, deren Markenzeichen Olivenöl und Oliven sind. Diese werden durch eine breite Palette von Obst, Gemüse und aromatischen Kräutern ergänzt, die in der Region angebaut werden und die Grundlage der lokalen Küche bilden.
Interessierte, die am Professional Executive Program teilnehmen möchten, sollten einen kurzen Lebenslauf mit ihren wichtigsten Leistungen und einer Vision an folgende Adresse schicken: ciaprofessionalprogram@costanavarino.com
Weitere Informationen über das Basic Training Boot Camp für Food-Enthusiasten finden Sie hier: https://www.costanavarino.com/culinary-bootcamp-food-enthusiasts/
Das 1946 gegründete Culinary Institute of America (CIA) ist die weltweit führende Kochschule. Mit Standorten in New York, Kalifornien, Texas und Singapur bietet das CIA Associate-, Bachelor- und Master-Abschlüsse mit den Schwerpunkten Kochkunst, Bäckerei und Konditorei, Food Business Management, Hospitality Management, Kochkunst und angewandte Lebensmittelkunde an. Das College bietet auch Weiterbildungsprogramme, Zertifikatsprogramme und Kurse für Fachleute und Enthusiasten an.
