Rezeptsammlung
Fetacreme mit Oliven
Fetacreme mit Oliven
Zutaten
250 g Feta-Käse,
100 g fester Schafmilchjoghurt,
1/2 rote Zwiebel,
4 getrocknete Tomaten in Olivenöl,
je 3-4 Stängel Minze und glatte Petersilie, Salz, Pfeffer,
8 schwarze Oliven ohne Stein
Zubereitung
Schritt 1
Den Käse in einer Schüssel mit der Gabel sehr fein zerdrücken. Den Joghurt unterrühren. Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Tomaten abtropfen lassen und hacken.
Schritt 2
Minze- und Petersilienblättchen waschen, trocknen und fein hacken. Alles unter die Creme rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit ganzen oder halbierten Oliven garnieren.Tipp
Richten Sie die Creme auf Salatblättern an und reichen Sie Fladenbrot dazu.
Übermittelt von Redaktion am Montag, 12. Oktober 2015