Rezeptsammlung
Kategorie: Saucen, Dips & Dressing
Schwierigkeit: leicht
Vorbereitungszeit: 30 Min.
Kochzeit:
Personen: 4
Tzatziki
Fix zusammengerührt passt es zu Gyros und Souvlaki oder einfach pur zu Fladenbrot.
Zutaten (für 4 Personen)
Das brauchst du für eine Schale Tzatziki:
1/2 Salatgurke
2 Knoblauchzehen
500 g griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Für den Tzatziki ½ Salatgurke waschen, putzen, grob raspeln und den Saft der Gurke gut auspressen.
(geht am besten mit den Händen)
2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
2.
500 g griechischen Joghurt 5 oder 10% tigen
und 2 EL Olivenöl für das Tzatziki in einer Schüssel verrühren.
3.
Gurken und Knoblauch unter den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Am besten schmeckt er wen er ein paar Stunden gestanden hat, oder am nächsten Tag
Übermittelt von Redaktion am Sonntag, 08. April 2018